静风听海您是后生可畏,我很佩服你,您也三四十了吧,还放不下吗?
很高兴能看到你近期的2个比较有技术含量的帖子,大部分观点我都认可。
对一种产品,厂家、经销商和用户,三者的看法是不一致的,也是对立和统一的。厂家想用最低的成本生产出最贵的产品;经销商想用最低的价格进货,然后以最高的价格销售;用户就想用最低的支出购买到最好的产品。
你的两个帖子,作为经销商,意见和看法偏向于厂家,也是无可厚非的。我们常见药厂和药店“勾结”,“坑害”患者,却很少看见药店与患者“联合”,“坑害”厂家,这也是资本逐利的本来面目,也是市场经济的属性之一。
就像wxy2199引用的马克思的一句名言"有百分之五十的利润,它就铤而走险;为了百分之一百的利润,它就敢践踏一切人间法律!“
回到帖子,还是有一些问题值得商榷的,至少广大鱼油看我的回帖后会有所思考的。
先看 假盐?别傻了!关于海盐的真相都在这里,视頻演示化盐浑浊原因!不信谣不传谣!
首先对于海盐,真、假的认定较复杂,就像两苗草说的,别和化妆品比,那东西起码有监管机构执行标准合格证。海盐有啥,你就装化工厂散盐都没人管,一拉得一拽就能卖,连个防伪标签二维码都不舍得用。
本人认为,鱼油认定的“真”,是原厂、正品、高质量的象征;“假”,是假、冒、伪、劣的集合。而厂家认定的“真”,是我认定真的就是真的,只要给我交过费(加盟费、贴牌费、管理费),即使是非原厂、非正品、低质量也是真的;对于“假”,是我认定假的就是假的,只要是没有给我交过费,冒充我的牌子的,质量再好也是假的。
就像现在很多衣服鞋帽一样,很多进口的“名牌、品牌”,也有不少“假货”,不仅仅在淘宝上有卖,在天猫、京东上也有,甚至在专卖店也时有出现。近期各类进口大牌产品质量低劣并不少见,谁叫国人有些人,钱多“人傻”,有些人崇洋媚外。
回到海盐,很多鱼油是新手,对海盐的成份和属性完全不清楚,即使是老手,化学(中学的普通化学、大学的有机化学、物理化学、生物化学等)不好的也很难完全弄清楚。大部分鱼友养鱼和珊 瑚,排除意外、人为等因素后,不管用什么海盐,不管是便宜的还是贵的,是品牌的还是杂牌的,只要生物状态正常的,就会认定是“真盐”;而排除意外、人为等因素后,不管用什么海盐,只要生物状态不正常的,就算是你说的真盐,肯定会被认定是“假盐”,人之常情嘛。就像喝酒,如果二锅头的瓶子装茅台酒,吃客一般不会说是假酒的,专家鉴定肯定是假酒,厂家鉴定也会说是假酒。反过来茅台瓶子装二锅头酒,如果店家不说,吃客大部分会说是假酒的。
1,市面上不存在假盐,不管哪个牌子!不管哪里买的!,没有假xx牌盐,只可能有真牌子的假的S P S盐,假的珊 瑚盐,明明养不了珊 瑚说是珊 瑚盐,明明养S P S不行还说自己S P S盐,就这么说吧,有些很便宜的S P S盐你们敢养S P S?很便宜的珊 瑚盐敢养珊 瑚? 太绝对了。我就遇到过用同一商店买的同一品牌(包括进口中端和国产中低端)的同一种海盐,我可以排除意外和人为因素,换新批次的海盐,有些生物状态就会变差,有些用的时间长后,甚至会发生部分生物死亡,而换回原来批次的海盐,生物状态就会改善。新批次肯定不是假盐,但质量较差是肯定的(假冒伪劣的劣)。就像喝酒身体出问题,都会怀疑是“假酒”,那换盐生物出问题,就怀疑是“假盐”,不是合情合理的吗? 2,从经济学上分析,海水市场这么小,造假划的来吗?一公斤才多少钱,想发家造假化妆品不香?死重的东西,哪个傻子会去造假这个?包装原材料销售渠道哪样是好弄的?小商家有这实力?大商家至于去坏自己名声,得罪渔友得罪总代理?事实上海水圈唯一有假货的只有科迪硝化菌,因为淡水也在用,量足够大,东西小价值高,这才是理想的造假对象! 也太绝对了。在利益的驱动下,包装原材料和销售渠道样样都是可以松动的,小商家也许没有这实力,中等或大商家甚至厂家为了50%-100%的利益,还会在乎名声,还会在乎得罪渔友,甚至法律?你肯定知道,不同品牌的海盐的价格(或成本)高低已经超过50%了,而很多国外品牌的海盐是国内生产(代工)的,至少是国内分装的。就像一下进口品牌的汽车,内幕你应该知道吧。 3,假盐谣言来源,一是商家造谣,比如卖美红的说法红都是假的,卖国产的说进口都是假的,这种无耻行为希望大家多多曝光,二是渔友瞎猜,有点浑浊或者数据高了低了就以为假盐了,然后到处瞎传,还越传越像回事,万一碰上同病相怜的,则更加坚信不疑,于是一起开骂! 这倒是真的,海水界不缺盲人摸象、小马过河、道听途说、以讹传讹和相互攻击。 4,从成本上分析,最便宜的原料是氯化钠,谁要造假肯定多放氯化钠,少放氯化钙氯化镁碳酸氢钠微量元素,而氯化钠化起来最快最清亮,难溶解的反而是后者,视頻上海水晶化的最快最清亮,原因就是元素低,几块钱一包的东西基本都是氯化钠了,我们测过镁200钙才几十,又快又清亮是多么深得某些渔友喜爱啊!很多低端盐还以化得快化的清亮作为卖点,引得一大片人上当,一分价格一分货,多放氯化钠了,自然化得快清亮又便宜!三大元素倒是好补,微量元素你知道要加多少?当然元素正常的盐之间也存在化盐速度差异,这时就要比细腻程度了,越细的自然化的越快 如果一个盐又粗化的又快,那就实锤高氯化钠低元素了 又绝对了。造假不一定多放氯化钠,而是放便宜或劣质的氯化钠。海盐很多不一定都是用氯化钙氯化镁碳酸氢钠补充碳酸、钙、鎂元素的,有些是放其他碳酸、钙、鎂盐。我虽然没有鉴定过,但不同品牌的盐,有些溶水时会发热,有些会降温,有些温度不变,说明了这点。同样,不同品牌的盐,相同的操作,有些溶水时快些,有些会慢些,也说明了这点。 5,还从成本上分析,一款老牌海盐,其配方早已固定,不可能额外多放或者少放某种原料,所以有说某某指标超高的,只能是搅拌不均匀所致,厂家脑子有病才多增加成本多送你点元素的,元素可比NaCl贵的多!同理,有高指标的,就有低指标的,总原材料是固定的,不均匀了,自然你多了他少了,这就是圈内存在截然相反的骂声的根源! 不够准确。有些老牌海盐,为了利益,可能降低品控,特别是找代工或贴牌后,而造成产品有高指标的,有低指标的。品质不稳定,这才是圈内存在截然相反的骂声的根源! 6,从化学上分析,海盐主要元素: 钠 钙 镁 氯 碳酸根 碳酸氢根,试问哪个会形成沉淀? 初中化学但凡不是门卫教的都应该知道,只能是碳酸钙了! 碳酸钙有害吗?你的沙子石头珊 瑚骨骼哪个不是碳酸钙,所以看到有点浑浊沉淀有啥好怕的?静置或者过滤了下缸得了。都是钱买的倒了干嘛? 也不够准确。我一直用自来水养海水生物,也喝自来水,我不怕甚至喜欢水里有碳酸钙。但大部分鱼油还是不喜欢碳酸钙的,和是否有害和害怕无关,否则净水器和纯净水就没有什么市场了。 7,初中化学解释不了为啥海水里面有钙有碳酸根却不沉淀,但大学化学告诉你们因为有镁离子!为什么说镁要是钙的三倍,因为只有足够的镁才能侵入碳酸钙微结晶,形成碳酸钙镁结晶,改变理化电子参数,从而阻断碳酸钙进一步结晶,通俗的讲镁相当于抗凝剂保护剂,所以当镁低钙高的时候,超出保护能力的钙就会结晶形成沉淀,一旦形成大沉淀了,很难再溶解了,这就是有的人说的化了一夜化不干净,其实你化一个月也化不干净,不如过滤或者沉淀后直接用! 完全正确。 8,初中化学告诉我们 氯化钠 氯化钙等这些东西分子量不一样的,初中物理告诉我们不一样重的混合物,经过长度运输颠簸,肯定会分层的,你拿回家就用,也不充分搅拌,自然每次数据都不一样,遇到哪次钙镁失衡了就有沉淀浑浊!这有何奇怪?淘米挑沙子干过吧?炒菜盐没化开遇到过吧?一个道理! 完全正确。 9,对海盐来说,化得快化的清只能说明其元素低,好盐元素高,总有些钙先和碳酸根先碰上,形成的结晶只要足够大,镁再想拆散他们就不可能了,所以细看总是会有些许沉淀的,很正常,当然tm那种一贯kh就只有7的,化的也快!科迪这种主打高元素的,混些是常事了! 还是不够准确。道理类似问题5。 10,海盐基本都是各种分析纯搅拌混合的,就算天然晒的,也会有添加补充,厂家都有个大搅拌器,各种原材料倒进去一顿搅拌,但是也难保百分百搅拌的均匀,所以可能灌装的时候有所差异,尤其一大罐的最上面和最下面,这个无法避免,哪个牌子都一样,所以建议收到第一次用之前,先充分搅拌自己这桶,然后再测下数据,低了补,高了可以少换点,还省去添加了,也可以找别的盐混混,比如tm kh低但是微量丰富。 正确。但如果厨师炒菜放盐不均匀,你也会有意见的吧。 11,如果盐受潮板结了,你就没法搅拌了,如果再严重点,在桶里钙和kh就结合了,化出来自然可能要混,所以记得保存好! 完全正确。 12,就算盐搅拌均匀了,化盐方式不得当也会化不开,温度不能太低,本来自来水本来就有硬度存在,要20度以上纯净水,一定要先放好水,在慢慢加盐,一边加一边整桶快速搅拌,让钙镁同时溶解,如果先加盐,或者加水太少或者加盐太多下面堆一层,又没好好全部搅拌,就算用水泵,也可能搅动底部全部的盐,就会造成局部堆积,这时候如果钙和kh先溶解的多了,那就形成沉淀了,等后面镁都化开了也于事无补了,所以我视頻上三种溶液,混合先后顺序不同,一个清一个混,不能说混的那杯就是假的吧! 完全正确。 13,最后说下原材料,同样是分析纯,国药的比杂牌的贵一截,国药化开就是干净,杂牌很多就有杂质,这种杂质往往有色的,不同于碳酸钙那种白色浑浊,如果这个厂家原材料不用好的,或者换过供应商,那应该出现整批都有沉淀杂质的情况,不可能是个例,要有杂质大家都有,这也很好理解,那么大家想想,是贵的盐会用差原材料呢还是便宜的盐呢? 正确。但杂质也要分品种的,有益的不怕,有害的不行,无害的可以不管也不要太碍眼。 14,还有的说遇到有色杂质的漂浮物的,有的可能是添加的有益菌,比如tm活菌碳源盐,属于所有人都会有的情况,有的奇怪个例,我只能说工业品,大桶大袋装的东西,沾点灰也正常,见过电视上盐湖的视頻吧,都是铲车装运的,大米里面可能有沙子,盐里面就不行吗? 正确。但也要看量,一般人都是有益的喜欢多点,有害的坚决不要有,大米里沙子太多也会咯牙的。 最后总结,没有假盐!只有搅拌不均匀的盐和低端高NaCl的伪珊 瑚盐伪S P S盐!
最后总结,市场上没有砖家、j销、厂家意义上的假盐!只有搅拌不均匀的盐和低端高NaCl的伪珊 瑚盐伪S P S盐!还有因品控不好而产生品质偏差的鱼油意义上的“假盐”!!!
|